鰺ヶ沢町の「イトウ」(養殖)は、世界遺産「白神山地」から流れ出る清水で育て、そのサーモンピンクの身は‘川のトロ’と言われるほど美味です。
イトウは、刺身や味噌焼き、揚げ物、ムニエルなど、多様な料理も楽しめ、季節を問わず食することができます。
また、県内外への発送(宅配便)も行っていますので、ご利用下さい。
《お問合せ》
鰺ヶ沢町産業振興課農林水産班[電話:0173-72-2111]
鰺ヶ沢町イトウ養殖場[電話:0173-79-2639]
世界遺産「白神山地」の広大なブナの森から湧き出る清水。そんな自然の奥深くから流れ出る白神の水は赤石川へ流れ、「白神源流米」を育てています。
白神源流米は、鰺ヶ沢町赤石川一帯で清らかな「水」と良質な「土」、そしておいしい「空気」で自然通風乾燥した、美味しい「つがるロマン」です。
ぜひ白神山地の自然の恵みがたっぷりのお米を食べてください。
<10キロ入り 3,980円 ・ 2キロ入り 800円>
<鰺ヶ沢は、「山・川・海」の豊かな自然が育んだ地場産品や特産品が数多くあります!鰺ヶ沢町にお越しの際は、ぜひ鰺ヶ沢を丸ごとご賞味してはいかがですか!>
【主なもの】
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魚貝類 ヒラメ/幻の魚「イトウ」/イカ ほか
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果物 スイカ/メロン/りんご
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野菜 ながいも/アスパラガス/トマト/スイートコーン/ピーターコーン ほか
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お米 白神源流米 ほか
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飲料水 コスモピュア(ミネラルウォーター)/白神水出しコーヒー
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酒類 安藤水軍 ほか(尾崎酒造)
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お菓子類 鯨餅(村上屋・青海堂)/よさく揚げ ほか(北川商店)・ソフトクリーム(アビタニア・ジャージー・ファーム) ほか
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お肉 手作りハム・ソーセージ(長谷川自然牧場)



