美食のW杯と呼ばれる「第19回ボキューズ・ドール国際料理コンクール」の国内決勝大会「ひらまつ杯2022」で課題食材に選ばれた「青森シャモロック　ザ・プレミアム＃６（ナンバーシックス）」。そのガラを丁寧に炊いた上品で濃厚な出汁と塩麹で仕上げたスープ、噛み応えのあるジューシーな肉が一緒になった鍋セットをご賞味あれ！

「青森シャモロック ザ・プレミアム＃６」は、地鶏本来の味を追求するために、選抜したオスを通常期間からさらに30日間延長飼育し、ガーリック粉末を加え旨味成分を高める特別飼料を給与しました。
　弾むような肉を噛みしめれば、ジューシーかつパワフルな旨味が口いっぱいに広がります。また、お出汁は、濃厚なのに雑味のないすっきりした味わいです。

　「青森シャモロック ザ・プレミアム＃6」は、地鶏本来の味を追求するために、選抜したオスを通常期間からさらに30日間延長飼育し、ガーリック粉末を加え旨味成分を高める特別飼料を給与しました。
弾むような肉を噛みしめれば、ジューシーかつパワフルな旨味が口いっぱいに広がります。また、お出汁は、濃厚なのに雑味のないすっきりした味わいです。

 　特産地鶏「青森シャモロック　ザ・プレミアム＃６（ナンバーシックス）」が、農林水産省主催のコンテスト「第９回フード・アクション・ニッポンアワード2017」にて、全国から応募された1,111産品の中から「入賞100産品」に選ばれました。

   青森シャモロックの飼育に20年以上携わる生産者が、長年の飼育ノウハウと、美味しさへのこだわりを追求し、特別飼育を経て生まれたのが「ザ・プレミアム＃６」です。

問合せ先　六戸ブランド研究会（六戸町観光協会）

TEL：0176-55-4495