風間浦村では、寒さが厳しくなる初冬から初春にかけて、大物の鮟鱇が活きたまま水揚げされています。
「ゆかい村 風間浦鮟鱇まつり」では、下風呂温泉郷内の協賛宿泊施設や食堂で鮟鱇鍋はもちろん、極上のあん肝、郷土料理の鮟鱇共合えや鮮度が命の鮟鱇のお刺身などを提供します。
また、2月4日(日)に開催される「風間浦鮟鱇感謝祭」では、鮟鱇雪中切り(伝統的な捌き方)の実演や、鮟鱇鍋を安価で振舞います。
ここ数年、専門店や料亭を中心に評価が高まっている「風間浦鮟鱇」をぜひ堪能してみませんか?
○日時 平成30年3月31日(土)まで
○場所 下風呂温泉郷
問い合わせ先 下風呂温泉旅館組合
TEL 0175-35-2010