フェア第4週4日目。

本日も、開店時間前から多数のお客様がいらっしゃいました。本日ご購入いただいた皆様ありがとうございました。

本日は、「ふかうら雪人参のグラッセ」に使用している、ふかうら雪人参の特徴・オススメポイントを紹介します。

世界自然遺産「白神山地」の麓に広がる人参畑は、１２月後半から３月まで真っ白な雪に覆われます。まさに、天然の冷蔵庫となった畑で甘熟した雪人参は、地元のお母さんたちによって一本いっぽん丁寧に収穫されています。人参特有の青臭みがなく、スィーツのような甘さと旨さを持つふかうら雪人参は、青森県の冬の農産物として有名です。
おいしさの秘密は、一般に流通している人参に比べてグルタミン酸、アスパラギン酸が豊富に含まれているためです。(深浦町食産業振興公社より）

今週のお弁当をご購入いただいたお客様からお声を頂きました！

「今週も先週までと負けず劣らず美味しいメニューばかりでした。長谷川自然牧場ハンバーグのお肉の旨味は言わずもがな、インパクトがあった深浦サーモンのフライ、少々冷めてしまっても充分に脂の乗ったサーモンの味の良さと柔らかさのお陰で一気に平らげてしまいました。
初めて食べたマコモタケの炊き込みご飯もシャキッとした触感がよく、しっかりした味付けのおかずとのバランスが良く飽きずに食べられました。ジョロキアペンネは辛いもの好きに是非チャレンジして頂きたい！お陰様で充実したお昼のひと時を過ごせました！」

ご満足頂けたこと、とても嬉しく思います！
「西・北津軽郡まるごと弁当」の販売は、明日19日（金）までとなりますので、ぜひお買い求め下さい。